Slivovice

  Složení: destilát ze švestek, voda

    Tradiční slivovice z pomezí Valašska a Slovácka.

Při výrobě této pálenky je použito ovoce z našeho sadu, který se nachází nedaleko naší pálenice. Při jeho zpracování se držíme tradičního postupu, jenž se u nás v rodině dědí už několik desetiletí. Destilace probíhá na třístupňové koloně, pod kterou se topí tradičně dřevem.

Celý koloběh probíhá pod jednou střechou a výhradně v rodinném kruhu.

Slivovice se podává a konzumuje hlavně na závěr menu, aby pálenka chutnala přesně tak, jak má. Je dobré ji podávat mírně chlazenou. Doporučená teplota konzumace je 12 - 18 stupňů Celsia.

Tento ročník nám udělal velikou radost a dokázal získat titul druhé nejlepší švestkové pálenky České republiky pro rok 2022.